Son dönemlerde ortalıkta DUBAİ ÇİKOLATASI diye bir ürün türedi, biliyorsunuz. Aniden herkesin hatta özellikle çocukların bir numaralı gözdesi oldu. Fakat bu acaba zararlı mı vesaire gibi bilgiler de sorulmaya başlandı. Bakın özetle bu konuda neler söyleniyor.
Son dönemde popüler olan Dubai çikolatalarıyla ilgili Almanya’da yapılan bir araştırma, sağlık açısından ciddi endişeler doğurdu. Stuttgart’taki Kimyasal ve Veterinerlik Araştırma Ofisi tarafından yapılan incelemede, Türkiye’den gelenlerin de aralarında olduğu bazı Dubai çikolatalarında insan sağlığına zararlı maddeler tespit edildi.
Özellikle palm yağı, yeşil gıda boyaları ve kanserojen olduğu düşünülen 3-MCPD adlı kimyasal bileşikler bulundu. İncelenen 8 çikolatadan 6’sında bu maddeye rastlandı, 5’i ise yasal sınırların üzerindeydi ve “tüketime uygun değil” olarak değerlendirildi.
Bazı ürünlerde küf toksinleri de tespit edilirken, neredeyse hepsinde yapay gıda boyaları (E140, E141) ve kalitesiz dış kaplama malzemeleri kullanıldığı belirtildi. Çikolataların hangi markalara ait olduğu ve nerelerde satıldıkları açıklanmadı. Yetkililer, benzer ürünlerin ayırt edilmesinin zor olduğunu vurguladı. Araştırmaların devam edeceği bildirildi.
Türkçe