Edirne Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Başkanı Sezai Irmak, Edirne beyaz peyniri ve bademezmesi için Avrupa Birliği’nden (AB) coğrafi işaret almak amacıyla çalışmalara başladıklarını açıkladı. Irmak, 10 Ocak Çalışan Gazeteciler Günü kapsamında basın mensuplarıyla bir araya geldiği toplantıda, AB coğrafi işaretinin kent turizmi üzerinde önemli bir etkisi olacağını belirtti.
Edirne’de beyaz peynirin Türkiye genelinde coğrafi işaret aldığını hatırlatan Irmak, AB’ye başvurmadan önce eksiklikleri tespit ettiklerini ve bu eksiklikleri giderdikten sonra başvurularını yapacaklarını ifade etti. Edirne beyaz peynirinin sadece Edirne yöresinde üretilen sütlerle üretilebileceği bir coğrafi işaret almak istediklerini vurgulayan Irmak, bu adımın ardından AB’ye başvurularını gerçekleştireceklerini söyledi.
Bademezmesi konusunda da açıklamalarda bulunan Irmak, bazı düzeltmelerin ardından bademezmesinin coğrafi işaret başvurusunu yapacaklarını belirtti. Bademezmesi üreticileriyle yapılan görüşmelerde, AB’nin belirlediği yüzde 37.5 badem içeriği şartının minimum yüzde 50’ye çıkarılması gerektiği konusunda ortak bir kanaat oluştuğunu ifade eden Irmak, bu konuda da düzenlemelerin yapılmasının ardından AB coğrafi işareti için başvuruda bulunacaklarını dile getirdi.
AB coğrafi işaretinin kent turizmi için önemli bir katkı sağlayacağını belirten Irmak, turistlerin bu işaret sayesinde rotalarını oluşturabileceğini ve Edirne’nin tüm esnafının, turizminin hareketlenmesine önemli katkılar sağlayacağını ifade etti. Irmak, bu sürecin en kısa sürede tamamlanması ve Edirne’nin gastronomik değerlerinin AB coğrafi işaretiyle daha geniş kitlelere tanıtılması için çaba harcanacağını belirtti.
Türkçe